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¿Sabías el porqué?

 La ciencia comprobó que la temperatura al “momento de tomar mate”, es de entre 37ºC y 55ºC, un valor seguro, según la Organización Mundial de la Salud.
Para esto es necesario y recomendable que calientes el agua entre 75°C y 80ºC

Todas las infusiones a menos de 65ºC

Estas conclusiones toman aún mayor relevancia si se tiene en cuenta que se conoció el último informe de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC por sus siglas en inglés) donde se advierte que tomar cualquier tipo de bebida o infusión por encima de los 65°C puede generar daños a la salud.
Este organismo dependiente de la OMS califica a las bebidas “muy calientes” (más de 65°C) como “probablemente carcinógenas”.

Un carcinógeno o cancerígeno es un agente físico, químico o biológico potencialmente capaz de producir cáncer al exponerse a tejidos vivos